果农：收益多了，担心少了，干劲足了！

果农抓住晴好天气，给金桔施有机肥。

2018年金桔挂果的样子

真空冻干仓

中国吉安网记者 芦文娟

人勤春来早，再期大有年。3月11日的遂川堆子前镇，200多亩金桔林中，果农们趁天气晴好，已开始修剪枝条、施有机肥。

种植户曾顺仁告诉记者，2018年底，井冈山国家农业科技园区内，一家名叫“果宝特攻”的企业，从这里收购了60多吨金桔进行“冻干”加工。如今家门口就有好销路，不但省心省力，而且收入翻了一倍。

金桔初遇“冻干”，深情结缘井冈山农科园

曾顺仁是遂川堆子前镇人，在这里种植金桔已有20多年，目前要管理的金桔有200多亩。

曾顺仁说，这还是他种的金桔第一次“冻干”加工。

“以前也做加工，卖到广东做蜜饯、做果糕，也会做金桔酒。”曾顺仁告诉记者，这是第一次去做“冻干”，做成茶饮，他非常关心市场的反馈。

记者了解到，曾顺仁管理的200多亩金桔，年产量有160多吨，在市场上以新鲜水果销售的生果数量有80到90吨，每年还有近80吨的金桔需要送去加工。

“中下果一般都是用于加工，它们只是个头小，营养、口感和亮度都不比中上果差。但是做生果卖，卖不起价格。”曾顺仁接着给记者算了一笔帐：

以前他将这样的中下果卖往广东做加工，收购价格只有0.5元/斤，还要考虑长途运输、结帐的问题。今年将金桔卖给井冈山国家农业科技园区，收购的平均价格达到了1元/斤。也就是说，60吨的金桔，曾顺仁以前只能卖6万元甚至更少，而现在卖了12万。

不仅收益翻了一倍，而且不用担心运输，金桔的损耗也降低了不少。曾顺仁高兴的告诉记者，做冻干加工的老板非常讲信用，货运走后第二天就给他结了帐，他们的合作非常的愉快，还约定好了今年继续合作。

“这对我们果农来说，是个很大的帮助。收益多了，担心少了，干劲足了！”曾顺仁说，他再也不用担心中下果的出路了。

一粒金桔“冻干”后 市场价值增加18倍

那么，给金桔做“冻干”加工，到底是做成了什么样子的产品呢？

记者走进井冈山国家农业科技园区，在蜜柚资源圃附近，看到“江西果宝特攻食品”的办公厂房。这就是曾顺仁说的，给金桔做“冻干”加工的地方。

记者了解到，江西果宝特攻食品有限公司2018年6月开工建设，11月开始投产，是2018年井冈山国家农业科技园区从深圳引进的一家果蔬精深加工企业。截至目前，江西果宝特攻食品有限公司已在园区加工了山东无花果28吨，桔子26吨，遂川金桔60多吨，并对井冈蜜柚、井冈芦笋的冻干加工进行了试验分析。

“经过检验，井冈蜜柚和井冈芦笋的冻干加工效果非常理想，未来可以将井冈蜜柚加工成茶饮，芦笋经冻干能泡水复原，都能完好地保留他们的营养成份。”江西果宝特攻食品在园区的负责人张飞告诉记者，吉安有非常丰富的果蔬农产品，公司已经计划开发系列“吉安本土特色”的新产品，以井冈蜜柚、井冈芦笋、遂川金桔等为主要加工对象。

据其介绍，“冻干”加工果蔬，可以保持原汁原味，且能保留果蔬营养，市场反馈非常好。而对这次加工的60多吨金桔，公司更是“别有用心”。“我们结合金桔能治疗咳嗽的药理，将金桔切片冻干后，配以罗汉果、枸杞，使产品能起到很好的保健作用。”张飞告诉记者，这样的“金桔茶”将独立小袋包装，再进行盒装，目前已经销往北京、上海、广州、深圳、杭州等地，公司在天猫、京东还有网店销售。

张飞也给记者算了一笔帐。这60多吨金桔能加工成7.2吨左右的冻干食品，按150元/公斤保守估算，这一批金桔的销售额能达到108万左右。

从6万到108万，遂川这60吨金桔在家门口，就轻松实现了效益的提升。这是井冈山国家农业科技园区对一粒金桔的深情，也是井冈山国家农业科技园区对农产品综合效益的不懈追求，更是对老区脱贫攻坚和乡村振兴的执著奋斗。随着井冈山国家农业高新技术产业示范区的升建推进，相信在不久的将来，会有越来越多的“金桔”在这里“变身”，实现更高的价值。